Размышление о потенциале гастрономии как движущей силы для общества и экономики, а также её роль в консолидации бренда страны. Эволюция гастрономии в различных туристических районах Андорры, где улучшение предложения в ресторанах способствовало более высокой удовлетворенности клиентов и улучшению экономических результатов.
Мысли о создании «Кулинарного института Андорры» с потенциалом для создания уникальной гастрономической экосистемы. Дань домашним поварам и важность защиты кулинарного наследия при поиске новых возможностей.
Сохранение традиций и обращение к инновациям как основам для настоящего и будущего андоррской гастрономии и ее вклад в Marca Andorra.